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主题 : 可可牛奶布丁
冬天飞雪 离线
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0  发表于: 2014-09-20   

可可牛奶布丁



刚刚吃完午饭没有多久肚子就饿了
寻思着做点什么解馋又不饱肚的小甜点呢?
蛋糕?麻烦···
饼干?更麻烦···
出去买??火辣辣的太阳,不想出门·····


打开冰箱,还有2盒鲜牛奶
好吧,牛奶布丁
会不会太单调了?
啊,家里还有上月囤货屯的几罐可可粉,得赶紧消灭掉~~
可可布丁+牛奶布丁
就这么愉快的决定了!动手做起来吧~~




材料:鲜牛奶100g  纯净水200ml  可可粉5g  吉利丁片15g(3片) 白糖35g

做法:
1.材料准备好
2.吉利丁片用清水泡10分钟左右
3.纯净水倒入锅中,煮开
4.倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀
5.放入10g(2片)泡软的吉利丁片
6.一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
7.待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小时左右
8.鲜牛奶倒入锅中,放入剩下的10g白糖,用中火一边加热一边搅拌
9.加热到牛奶快要煮开的时候关火,放入剩下的吉利丁片
10.一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
11.待牛奶冷却后,倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
12.再放入冰箱冷藏2小时即可



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